Kasteel De Clee

Het kasteel De Clee bevindt zich in Kuttekoven en dateert uit 1907. In samenspraak met de eigenaar van het kasteel, de heer Broux, werd door de gilde in 2010 op het domein een wijngaard aangelegd.

Wijngaardgegevens

  • Oppervlakte van ongeveer 0,7 ha
  • 2300 stokken
  • Gekweekte variëteiten: pinot blanc, pinot gris en chardonnay

Wijnen:

De Clee Pinot Blanc

Pinot Blanc

9,00 /Fles

Jaartal: 2014

De pinot blanc, ook wel weisburgunder of klevner genoemd, is de witte versie van de pinot noir. In de Elzas wordt deze druif vaak gebruikt in de Crémant d' Alsace. De druif is klein, lichtgeel met een groene schijn. De wijn is niet al te uitgesproken maar aangenaam zacht met een doorsnee zuurtegraad. Hij doet soms denken aan wit fruit zoals appel. Deze wijn serveert men graag bij asperges.

De Clee Pinot Gris

Pinot Gris

9,00 /Fles

Jaartal: 2014

De pinot gris is een mutatie van de pinot noir.
De kleur van de druif is rosegrijs tot blauwgrijs.
Andere benamingen voor de pinot gris zijn ruländer en pinot grigio.
De wijn is rond,mondvullend, kan een nootachtige smaak hebben en is meestal goudgeel van kleur.

De Clee Chardonnay

Chardonnay

9,00 /Fles

Jaartal: 2014

De chardonnay is een zeer populaire witte wijn.
Hij heeft dikwijls een smaak van wit fruit en kan wel eens overkomen als "vettig" of "boterig".
Deze witte wijn krijgt soms een rijping op hout. Typisch is dan het herkenbaar bouquet met vanilletonen en een lange afdronk.